Az Absinthe Red Tunel magabiztosan az egyik legerősebb az abszintok között. A 80 százalékos alkoholtartalma sokakat elriaszt, akárcsak a vöröslő színárnyalata, amit alighanem direkt kevert így a spanyol gyártó. Alapvetően egy nagyon egzotikus italról van szó, aminek az alapját az ánizs és a fehér ürömfű adja, de összetevői között a borsmentát, a fahéjat és a szegfűszeget egyaránt megtalálhatjuk, így meglepően ízletes, egyszerre fűszeres és mentolos hatás jellemzi. Színét és ízvilágát egyaránt a benne áztatott gyógy- és fűszernövények aromái adják, amit elragadó intenzitás és erőteljes jelleg koronáz meg. Kiváló alapanyag koktélokhoz, de legalább 1:5 arányban vízzel hígítva és behűtve is rengetegen kedvelik. Gyakori fogyasztási módja még, amikor egy abszintba áztatott kockacukrot meggyújtanak, majd a karamellizációs folyamatot követően elkevernek egy pohár vízben, hiszen az így készült italban is meglepően jól megmaradnak, sőt felerősödnek az abszint sajátosságai.