A Tunel Absinthe Red élénkpiros színű, amely a tűz és szerelem szimbóluma is lehetne. Ízében a megszokott mentolos abszint mellett érezhető az eper és az erdei gyümölcsök kellemes, aromás ízvilága. Az abszint egy rendkívül magas alkoholtartalmú, exotikus ital, gyakran ismert "zöld tündér" néven. A Tunel abszintok formabontó színeik miatt különlegesek. Az ital fő összetevői az ánizs és a fehér ürömfű, amelyek egyedi ízt és illatot kölcsönöznek neki. A Tunel abszintokon kívül más összetevőket is tartalmaznak, mint például a borsmenta, a fahéj vagy a szegfűszeg. A Tunel abszintok íz- és színvilágát a gyógynövények 8-10 napos áztatása adja. Az abszintot két módon fogyaszthatjuk el. A legelterjedtebb a cseh módszer, ahol egy kanálra helyezett kockacukrot gyújtunk meg a pohár felett néhány csepp abszinttal. Miután karamellizálódik, vízzel leöntjük és elkeverjük. A másik eljárás a francia módszer, ahol egy abszintkanalat helyezünk a pohár fölé, egy vagy két kockacukorral. Azután óvatosan jeges vizet öntünk rá, leggyakrabban 1:5 arányban hígítva az italt.