Az L-tirozin esszenciális aminosav, amely szükséges a neurotranszmitterek dopamin, adrenalin és noradrenalin, valamint a melanin bőr pigment előállításához. A noradrenalin (norepinefrin) és az adrenalin (epinefrin) a fő szereplők a szervezet akut stresszre adott reakciójában, és a dopaminnal együtt elősegítik a pozitív hangulat és a mentális éberséget. Ezenkívül az L-tirozin különösen fontos a pajzsmirigy normális működéséhez.