Az L-tirozin egy feltételesen esszenciális aminosav, amely a dopamin, adrenalin és norepinefrin neurotranszmitterek, valamint a bőr pigmentje, a melanin előállításához szükséges. A noradrenalin és az adrenalin a szervezet akut stresszre adott válaszának főszereplői, és a dopaminnal együtt elősegítik a pozitív hangulatot és a mentális éberséget. Ezenkívül az L-tirozin fontos a pajzsmirigy működéséhez.