A kókuszreszelék jellemzői és felhasználásaA kókuszbél ízletes és tápláló, frissen vagy szárítva fogyasztják. Különféle ételekhez, süteményekhez és édességekhez reszelve használják. A kókuszpálmán termő dióban lévő MCT zsírsavak a kókuszreszelékben is megmaradnak ezáltal karbantartja az agyműködést és a memóriát, nem tartalmaz koleszterint, és javítja a vércukorszintet is. Antibakteriális hatású élelmiszer, jótékonyan hat az immunrendszerre. A kókuszreszelék sokféleképpen felhasználható: zabkásába, müzlibe, süteményekhez, palacsinták, muffinok sütéséhez. A kókuszpálma a Föld egyik leghasznosabb kultúrnövénye. Nehéz megállapítani, hogy eredetileg honnan származik, hazája valahol Hátsó-Indiában, a Maláj-félsziget táján lehetett. Nagyon melegigényes. Életterülete a trópusi klíma, legkedvezőbb számára a tengerparti laza talaj; mert sok vizet igényel, és jól tűri a sót. Vegán kókuszos sütemény 100 gramm kókuszreszelék tápértéke Energia KJ-ban: 2695 Energia Kcal-ban: 655 Zsír: 63g - amelyből telített zsírsav: 53g Szénhidrát: 5,9g - amelyből cukor: 5,6 Fehérje: 5,6g Só: 0,07g Receptek kókuszreszelékkel Kókusztej recept Petrezselymes smoothie Palacsinta recept Rizspalacsinta Kókuszos tejberizs eperzselével Brokkolis, kesutejes penne Variálható sütemény alapreceptek Vaníliapudinggal töltött sárgadinnye Vaníliakrémes sárgabarackos rétes Kókusztejpuding áfonyával és csokoládépudinggal Köleskása mandulával és szederdzsemmel Kókusztekercs gluténmentes kekszből Csupa kókusz kókuszgolyó Kókuszpuding áfonyazselével Indiai, datolyás, mandulás, fűszeres tej vegánosítva Sütőtöktej recept Tejberizs grillezett körtével Tápiókás epres pohárkrém Epres gyümölcsrizs Fehér csokis kukoricapuding zabgranolával Zabos kókuszos keksz recept Mini mandulás palacsinták Rizsfelfújt eperrel Kókuszkrém - kókusztej és jégkása - kókuszkalács Kókuszfagylalt Kókuszkrémmel töltött palacsintatorta Csokoládés, kókuszkrémes rakott palacsinta Matcha teás kókuszszelet Kókuszreszelék recept ötlet: Raffaello golyók Hozzávalók: A tésztához - 16 dkg sovány tejpor - 60 ml víz - 10 dkg vaj (olvasztott) - 6 dkg porcukor - 8.0 dkg kókuszreszelék - 250 g mandula (50 darab, blansírozott)A hempergetéshez - 5 dkg kókuszreszelék Elkészí tés: 1. vizet a cukorral felforraljuk. 2. Egy tálban a tejport és a kókuszreszeléket összekeverjük. 3. A felforrt a szirupot levesszük a tűzről, és folytonos keverés közben hozzáadjuk, az olvasztott vajat és a kókuszreszelékes tejport. Sima masszává keverjük és hagyjuk kihűlni. 4. Formázzunk a masszából egyforma méretű golyókat, és mindegyik közepébe tegyünk egy egész mandulaszemet. 5. A kész golyókat hempergessük meg a kókuszreszelékben. tedd a kosárba most és nézelődj tovább TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRAPinterest táblánkon további aszalványokat találsz ide kattintva Cikkszám: 20168