A liofilizálás nagyon alacsony nyomás mellett történő mélyfagyasztás, aminek köszönhetően a gyümölcs tápanyagokkal, vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal teli marad. A liofilizált gyümölcsök szinte olyanok, mintha chipsek lennének, csak nem az egészségtelen, olajban sütött verzióban, hanem friss és ropogós formában. Óriási előnyük a friss gyümölcsökkel szemben, hogy hosszan eltarthatóak. Az is mellettük szól, hogy nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, aromát, adalékanyagot és tartósítószereket. A liofilizált gyümölcsöket nassolnivalóként bárhova magunkkal vihetjük, de sütéshez, főzéshez is kiválóan használhatjuk őket. Nettó tömeg: 50g Nyomokban glutént, dióféléket, zellert, szezámmagot tartalmazhat. Átlagos tápérték 100g termékben: Energiatartalom: 1328kJ/316 Kcal Zsír: 1,2g amelyből telített zsírsavak: