A Rambután maláj nyelven szőröst, szőrzetet (rambut) jelent, ami igen találó név. Íze nem hasonlítható össze semmilyen általunk ismert gyümölccsel, egzotikus, zamatos, savanykás, édeskés. Használjuk gyümölcs bólékban, gyümölcssalátában, édességekben, gyümölcsös tortákban, kínai wokkozott ételekben az édes íz pilléreként, zselét készíthetünk belőle, gyümölcslének magában, vagy más gyümölcsökkel keverve.