Észak California dűőiről - főként a Lodi régióból - szüretelt, válogatott szőlőből készült bor. Lodi éghajlata, a jó vízelvezető képességű homokos talaj, a megelg nyári délutánok és a hűsítő éjszakai szőlő a Csendes-óceán felől mind ideális a komplex ízű szőlő termesztésére. Ízében a szeder, a karamell, a vanília, szilva, az étcsokoládé és a pirított mályvacukor, szegfűbors érezhető.