Tökéletesen érett kékszőlők magjából kinyert olaj rendkívül gazdag bioaktív antioxidáns anyagokban. Különleges ízének köszönhetően sokrétűen felhasználható a gasztronómiában és rendkívül egészséges is. Magas hőtűrő képessége miatt kiválóan alkalmas gasztronómiai célra, akár főzéshez, akár saláták, krémek készítéséhez. A hideg sajtolásnak köszönhetően a bioaktív antioxidáns anyagok sokkal intenzívebben vannak jelen, jobban kifejtik kedvező élettani hatásukat, mint más olajoknál. Külsőleg, masszázsolajként is alkalmazható.