Ez a bor Jon Bon Jovi, fia, Jesse Bongiovi és Gérard Bertrand francia borász együttműködésének eredménye. Utóbbihoz évek óta mély barátság fűzi a rocksztárt, aki rendszeresen tölti szabadidejét Dél-Franciaországban. A Hampton Water roséhoz szerte Languedocból vásárolnak fel szőlőt, természetesen a borász előminősítései és ajánlásai alapján, így tényleg csak a legjobb minőségű szőlő kerülhet feldolgozásra. Az összetétel minden évben más, 2023-ben Grenache 60%, Cinsault 15%, Mourvèdre 15%, Syrah 10% alkotta a cuvée-t. A borászati munka a klasszikus reduktív rosékészítési eljáráson alapul. A címke minden évben más, melynek koncepcióját személyesen a Bon Jovi alakítja ki.