Az 50-es évek végén telepített, bak művelésű olaszrizling ültetvény válogatása. A "Karós" név a művelésmódra utal, nagyszüleim hívták így a csak karóval művelt, bak művelésű szőlőiket. Évjáratonként a 0,5 hektárról mindösszesen 1000 palack különleges bor születik. Bazalt máladékos, kötött talajról kézzel válogatva szüreteljük a Gulács-hegyen, 500 literes új tölgyfa hordóban erjed és érlelődik 6 hónapot, majd egy év palackos érlelés után kerül forgalomba.