Szőlőfajta Moscato 100% Alkohol 5,5% Szín Szalma sárga Összes SO2 170 mg / l Összes maradékcukor 130 g / l Termesztés: Asti terület 200 / 300m tengerszint feletti magasságban Képzési rendszer Guyot Talaj agyag-kalciumos talaj Borkészítés: Bőrrel érintkező periódus Bőr nélküli borítás, 5 napos erjesztési időszak acéltartályokban alacsony hőmérsékleten (15 ° C), 2 hónapos öregedés saját élesztőjén. Kóstolás:Édes, sima, gyümölcs- és virágjegyekkel. Kóstolási hőmérséklet 8 ° C Étkezési csatolás: Ideális aperitifként vagy az étkezés végén gyümölcsökkel, érlelt sajtokkal vagy mogyorós tortával.