Kivételes sárgamuskotály született. A képlet egyszerű: az ökológiai kertészet és az alacsony hozam magas minőséget szül, a szakértelem és az odaadás elegáns illatokat és elképesztő komplexitást eredményez. A sárgamuskotály elkészülésének lépései az egészfürtös hűtött préselés, majd temperált erjesztés, aztán tartályos és hordós érlelés vegyesen, ahogy a bor kívánja. Mindez hozzáadott anyagok nélkül (csupán SO2 és Bentonit használatával). BIO minősítésű bor. Dűlő: Rány Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály Alkohol: 13,9% Sav: 6,2 g/l Cukormentes extract: 26 g/l Maradék cukor: 14,4 g/l Fermentáció: 100% – Alacsony hőmérsékleten indított tartályos erjesztés Érlelés: 40% – harmad töltésű 220l űrtartalmú Szerednyei hordók – 5 hónap, 60% – tartály – 10 hónap Palackos érlelés: min. 7 hónap