Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10% Szőlő helye: dél felé délkeletre 490-520 méteres tengerszint feletti magasságon Tőke életkor: 30 év Képzési rendszer: ösztönözte kordon / Guyot Az ültetés sűrűsége: 7,500 / ha Ültetés éve: 1981 Első gyártási év: 1986 Fermentáció: 28 ° C Macerálás: körülbelül 20 nap Érlelés: fahordóban Allier, Tronçais és Limousine 20-24 hónapig és finomítás palackban legalább 6 hónapig Termelés: 20,000 palack Hosszú élet: 20-25 év Jellemzői: erős és kiegyensúlyozott rubinvörös, lágy, elegáns, egyenes karakter hosszú és jól strukturált. Étel párosítás: Sült húsok, sült őz, vaddisznó pörkölt. Dugótlanítani legalább két órával tálalás előtt