Az 1972-ben telepített Cold Creek Washington egyik legrégebbi és legnagyobb presztízsű szőlőültetvénye. A talaj homokos és kavicsos, a filoxéra nem él itt meg, így a szőlőket nem kell rezisztens alanyra oltani, mint a világ legtöbb borvidékén. A termés koncentrált, a hozam visszafogott, a végeredmény pedig: sötét színű, aromagazdag vörösborok. A cabernet sauvignon feketeribizlis, feketeszedres jegyekben bővelkedő, erőteljes, intenzív gyönyörűség.