Zwack Izabella új-zélandi borász tanulmányai során szerett bele a pinot noir szőlőfajtába, így határozta el, hogy hazatérve Tokajban is szeretne telepíteni. Az Úrágya dűlőre esett a választás, ahol 2005 óta fél hektár területen terem a szőlőfajta. Klasszikus rubin szín, illatában pirosbogyós gyümölcsök és csipkebogyó keveredik egy kis erdei levegővel. Ízében kiváló savak, gazdag tokaji ásványosság, rengeteg gyümölccsel. Elegáns, légies, fűszeres és selymes. Tökéletes kísérője kacsából készült, illetve gombás ételeknek.