100 % ChardonnayA kiemelkedő minőségű szőlőt termő Chablis Grand Cru területen a Domaine Laroche borászatnak 4,56 ha területe van. A szőlőterületet szántással művelik a talaj szellőztetése és a természetes élet ösztönzése céljából, a metszést szakemberek végzik és a szüretelés kézzel történik. E lejtők fekvése, a talaj összetettsége, a lassú érési feltételek kombinációja, a szőlő életkora mind pozitív hatással vannak az aromákra és a savakra. Így évről-évre a Blanchots csodálatos komplex és ravasz aromákkal, ásványos karakterrel bír. Színe halvány aranysárga. Illata kifinomult, finoman gyümölcsös. Kóstoláskor a finom savak, a finom ásványosság, jó egyensúlyt mutatnak a finoman megjelenő fehér húsú gyümölcsös jegyekkel, melyek teljesen betöltik a szájat. Többrétegű, mély bor, hosszú utóízzel. Ajánljuk hollandi mártással készített halhoz, homár salátához vagy érett kecskesajtokhoz.