100 % ChardonnayA kiemelkedő minőségű szőlőt termő Chablis Premier Cru területen a Domaine Laroche borászatnak 7,65 ha területe van. E lejtők előnye a délnyugati-expozíció elleni védettség, ami lehetővé tesz a szőlő magasabb érettségi szintjét. A szőlőültetvény régi, erős "személyiségű" szőlővel van beültetve. A szeptember közepén tartott szüretet 21 napos fermentáció követte 18°C hőmérsékleten. Majd a bor 85%-a acélkádakban, 15%-a 3-4 éves francia tölgyfahordókban finom seprőn érlelődött 9 hónapig. Ezt követően minimális szűrést végeztek, annak érdekében, hogy maximálisan megőrizzék a természetes jellegét a bornak. A palackozás alacsony nyomáson történt, amelynek célja, hogy megvédje a bor minőségét. Színe aranysárga. Illata tele van érett, aromás gyümölcsösséggel, vajas zamatokkal. Kóstoláskor a szájat melegség tölti be, érett gyümölcsös és mézes jegyekkel, finom, közepesen hosszú utóízzel. Kiváló szerkezetű, komplex, kiegyensúlyozott, elegáns, harmonikus bor. Kiváló vizitormamártásos lazac, homár saláta vagy citrommal és korianderrel párolt borjúhús mellé.