Származási terület: Közép-Kelet-Szicília vidéke, Agrigento és Caltanissetta Szőlő: Nero d'Avola és Nerello Mascalese Talaj: vegyes típusú, mészkő Magasság: 50-től 350 méter tszf. Klíma: Földközi-tengeri, forró, száraz. Szüret: szeptember második hetében, október első hetéig Érlelés: legalább 10 hónapig nagy tölgyfahordókban majd kerámiai cement tartályokban. Öregítés: Két hónap palackban szabályozott hőmérsékleten Szín: élénk rubinvörös fényű gránát árnyalatokkal Aroma: intenzív, komplex, gyümölcsös cseresznyés, kellemes Íz: száraz, teljes, kellemesen boros, kiegyensúlyozott, sós, tartós Alkohol: 13% Fogyasztási hőmérséklete: 17 ° / 18 ° C Ajánljuk: Kitűnő a grillezett húsokhoz, a sültekhez és közepes érett sajtokhoz Tárolás: nagyon hideg (13 ° - 15 °C. ), és nem túl nedves helyen félnytől védve Élethossz: Több mint 5 évig, ha megfelelő pincében tárolják Első gyártási év - Vintage 1824.