Intenzív gyümölcsösség jellemzi, mely felvonultatja a citrus minden árnyalatát. Intenzív, friss savérzet és egy kis sós-ásványos karakter teszi teljessé a kortyot. Az alapanyag Washington állam különböző részeiről érkezik, a Cold Creek érettebb gyümölcs aromákat hoz a borba, míg a hűvösebb klímájú Yakima Valley termése segít a savak megőrzésében és az ásványos karakter kifejezésében.