Nagy Cabernet Sauvignonokra jellemző illat – és ízvilággal rendelkezik ez a szekszárdi vörösbor. Az Eszterbauer pincészet Tivald névre keresztelt tétele a pincészet egyik ékköve. A gyümölcsök közül a szilva, a fűszerek közül pedig a paprika dominál – ahogy azt egy Cabernet Sauvignontól várhatjuk. Mindenképpen érdemes komoly húsok mellé kortyolni.