A borászat egyik csúcsbora, amelyet bio termelésben készítenek. A Brunello összetettsége és ereje tökéletesen nyilvánul meg benne. Enyhe francia hordós jegyek, enyhe pörkölt kávéként jelennek meg, de a sötét gyümölcsök dominálnak, könnyed földes és rózsaszirom illatokkal kiegészítve. Nagy test, de integrált tanninok jellemzik, sok sötét gyümölccsel a szájban.