A Ferrari Trento D. O. C. egy történelmi bor, amelyet először 1902-ben állítottak elő, a "terroir" és a Chardonnay szőlőfajta (100% Chardonnay) tökéletes egyesülésének manifesztációja, amely a Val d' Adige, Val di Cembra és Valle dei Laghi völgyekből származik Trentinóban. Az előállításához szükséges szőlőt kézzel szüretelik, mégpedig augusztus végétől szeptember elejéig. Élénk szalmasárga pezsgőbor halványzöldes ragyogással és finom, de tartós gyöngyözéssel. Friss és intenzív bukéja van - az érett Golden Delicious alma gyümölcsös és a vad fehérvirágok tónusaival -, alátámasztva kifinomult utalással a 24 hónapos palackos érlelésből származó élesztőre. A bor harmonikus és kiegyensúlyozott ízét kellemesen egészíti ki az érett gyümölcs csábító aláfestése, ropogós kenyér jegyeivel.