Ez a szicíliai bennszülött szőlő, amely antonomáziával ragyog, új fényben ragyog ebben a borban, amely teljes egészében magába foglalja gyümölcsének minden hiteles tulajdonságát. A Nero d'Avola más értelmezése, hogy személyiségével minden, a sziget legfontosabb vörös szőlőfajtájának aromás tulajdonságát idézi elő. A Dagala Borromeo birtok egyedülálló tulajdonságai, ahol ezt a fajtát termesztik, modern struktúrájának és összetett aromás profiljának kialakítására alkalmas. A Firriato kutatása eléri a legmagasabb csúcsát a homokos, alulialis talajokban, a figyelmes szőlőtermesztéssel, amely teljes mértékben feltárja a szicíliai bennszülött szőlő örökségének nagy biológiai sokféleségét. Chiaramonte Nero d'Avola a filozófia egyik legtisztább megnyilvánulása. Intenzív rubin vörös, élénk, lila árnyalatokkal. Megmutatja a kifogástalan és illatos gyümölcsösséget, meglepő tisztasággal, amely a szilva és a szeder, a fekete cseresznye és a fekete áfonya, szegfűszeg, fekete bors, édesgyökér, sötét csokoládé és héja aromáit tárja fel. Ügyesen kombinálja veleszületett erejét egy kifejező lágysággal, amely mély, simogató és határozott karaktert mutat, amelyet selymes, sima és vonzó tanninok gyengítenek; az illat-íz-szimmetria példaértékű.