Íz- és illatjegyeiben megmutatkozik a feketeribizli, a meggy, a szilva, a cseresznye, a szegfűszeg. A fahordós érlelés következtében speciális aromákat is felfedezhetünk, mint például: feketecsokoládé, fűszeresség. Tökéletes a szerkezete, erőteljes, gazdag ízvilágú és koncentrált bor. Kiválóan illik laktató ételekhez és vöröshúsokhoz.