A citromsárga színű bor illata almát, őszibarackot és más csonthéjasokat juttat eszünkbe. Az élénk, egyenes savgerincre épülő korty folytatja az illat aromatikai vonalát, de nagyobb intenzitással, az ízkép sárga húsú trópusi gyümölcsökkel is kiegészül. A közepes test és alkohol gondoskodik a stabil alapokról, hogy hosszú élettartamot biztosítson ennek a bornak. A lecsengés citrusokkal és zöldfűszerekkel búcsúzik. Rajnai rizling szőlő A rajnai rizling egy németországi eredetű fehérborszőlő-fajta, mely világszerte az egyik legelterjedtebb, és Magyarországon is rendkívül népszerű. Ezt a fajtát először egy 1348 körüli elzászi forrás említi Rüsseling néven. A híres német botanikus, Hieronymus Bock (1498–1554) 1546-os kiadású Füveskönyvében is megemlíti, hogy a Rissling nevű szőlő a Mosel és a Rajna mentén, valamint Wormsban terem. Az osztrák Wachau borászai is magukénak mondják a rizling eredetét, mivel a borvidék Ritzling nevű hegyét már 13. századi írások is említik. Habár ez nem egyértelmű bizonyíték, nem mond ellent a korábbi említéseknek. A késő középkorban sok kelet-közép-európai fajta vándorolt nyugat felé, és honosodott meg Franken területén, a Felső-Rajna völgyében, valamint Nyugat-Svájcban. A rajnai rizling bora kemény, de finom savakkal rendelkezik, extrakttartalma magas, illat- és zamatanyag-tartalma gazdag. Cukortartalma általában közepes, de ez változhat. A termőhely és a feldolgozás módja alapján a rajnai rizling sokarcú lehet, kínálva könnyű, vékony, savas boroktól egészen a testes, nagy cukortartalmú csemegeborig terjedő skálát.