Ennek a fajtának a neve a hárslevél alakjából származik. A bort finom buké jellemzi, viszonylag erős savval. A lipovina cukortartalma különösen magas, de hosszú, csapadékos és egyben napsütéses őszt igényel. Ilyen körülmények között aszúszemek keletkeznek. Egy pillanatra a mangó, majd a túlérett dinnye és a grapefruit aromáinak forgószele magával ragadja a játékba. Ahol bemutatkozik a borok modern kriomacerációval történő előállítása. Ízében a teltség, a gyümölcsös finomság, az ízek tisztasága és az egyensúly dominál. A Lipovina kryo a Čelejka parcelláról meglep modernségével és kedvében jár mindenkinek. A bort a tenger gyümölcseihez és kemény sajtokhoz ajánljuk. Hűtve szolgálja fel 9-11 °C-on, fehérboros poharakban. A palackok lejárati ideje 2-4 év.