Kellemesen édes, üde és gyümölcsös furmint több vulkanikus talajú termőhely érett és túlérett gyümölcséből válogatva. Áts Károly főborász célja a szőlő zamatainak és a barackos, körtés, citrusos illatoknak és ízeknek a megőrzése volt, így a bor acéltartályban erjedt és érett. Ezt a gazdag gyümölcsösséget szépen kiegészíti a parányi botritisz és a hegyaljai talajból származó mineralitás, ásványosság. Hosszú, lédús, elegáns körtés, mézes és sárgabarackos lecsengéssel. Furmint szőlőről Furmint a bortermő szőlőkhöz tartozó Pontian Balcanica ág, mely jellegzetes magyar fajta és a legjobban aszúsodó magyar szőlő. Eredete nem pontosan ismert, vannak, akik szerint Dél-Itália, mások szerint a mai Horvátország és Szerbia területén elterülő Szerémség, de lehet a mai Magyarország is. A nyelvészek szerint a furmint név francia jövevényszó, ami végső soron a latin frumentum szóból származik, amely gabonát jelent. A fajtacsoporton belül megkülönböztethetünk fehér, piros és változó furmintot. A legelterjedtebben termesztett, domináns változat a fehér furmint későn október második felében érő fajta. A furmint szőlőből készült borok egyedülálló karaktert hordoznak, melyet kiváló savak és markáns ízjegyek jellemzik. A furmint borok frissességüket és gyümölcsös zamatukat ötvözik