Illatában a hordós érlelésre jellemző jegyek mellett citrusos aromák érezhetőek, enyhén mézes és vaníliás jegyekkel fűszerezve. Kóstoláskor elsőként citrusos, limos jegyek fedezhetőek fel, de az újfahordós érlelés által a szegfűszeg, dohány és vanília fűszeres jegyei is gazdagítják a bort. A finomseprős érlelésnek köszönhető krémes, telt kortyhoz kellemes savérzet társul. Fűszeres vagy füstölt húsételekhez, illetve tenger gyümölcseihez ajánljuk. Fogyasztási hőmérséklet: 12-14 °C