GÜNZER - OLTÁN Lezser Fehér Cuvée 2024 (0, 75l) - italpark
0 / 5
0 / 5
Ez egy kitűnő bor chardonnay (70%) és sauvignon blanc (30%) a Villány-Siklós-i borvidék Siklós felőli oldaláról. Itt a talaj már mészkőben szegényebb, így a borok savszerkezete alkalmas ezekhez a fajtákhoz. A Lezser Fehér cuvée-ben találkozik egymással a magasabb savval, de visszafogottabb alkohollal rendelkező sauvignon blanc és ennek ellentéte, az alacsony savval, miközben vastagabb alkohollal bíró chardonnay. Mikor a két fajta találkozik, beállnak a savak, beáll az alkohol és egy olyan gyümölcsös cuvée lesz a végeredmény mely az idők során is változni kepés: hol az egyik, hol a másik alkotóelem sajátosságai dominálnak benne. A szüret szeptember elején, majd az erjedés külön történik. Ezután almasavbontás nélkül kerül házasításra. Az idő múlásával változik, hogy melyik fajta kerül előtérbe. Tiszta, gyümölcsös, izgalmas bor.
Termék ID: | #2716943 |