Kalifornia északi (North Coast) részének legjobb területeiről származó szőlőkből készül. A család különös figyelmet fordít a fenntartható szőlőtermesztésre. Az alapító Donald Hess mottója „Ápold a földet és add vissza amit elvettél. Az enyhe mediterrán éghajlathoz hasonló klimatikus viszonyok, és a vulkanikus talaj miatt az itt készült borok kirobbanóan gyümölcsösek, kellemes savakkal és kiegyensúlyozott tanninokkal. 18 hónap francia és amerikai hordóban (27% új hordóban) történő érés után palackozták. Illatában felfedezhetjük a cseresznye és a szeder élénk aromáit. Nagyon gazdag vastag kortyában a feketegyümölcsök köszönnek vissza, szeder és szilva jegyekkel. Kerek, hosszú lecsengéssel köszön el.