Megjelenésében világos citromsárga és halvány Oliva zöld árnyalat látható. Illatában és ízében egyaránt zamatos lédús trópusi gyümölcsök érett jegyeit hordozza, amit frissítő citrusos ropogós savérzet tesz harmonikussá és lendületessé. Ízében koncentrált tartalmas íz világ, gyümölcsösség és friss zöldfűszerek játéka nyújt valódi kóstolási élményt. A fajta karakteres aromatikáját a pincészet legmodernebb reduktív technológiája is támogatja. A rendkívül népszerű újvilági sauvignon blanc perui arca, mely salátákhoz, zöld spárgához, tenger gyümölcseihez, akár friss kecskesajtokhoz 8-10 C⁰ behűtve ideális kísérő lehet.