Válogatott alapanyagból, többségében bogyózva és rövid áztatás után spontán erjesztve készült. 8 hónapon át érlelődött magyar és francia tölgyhordókban, kisebb részben akáchordóban. Illata hűvös és kedves: finoman visszafogott hársméz, virágok és friss gyümölcsök jellemzik. A közepesnél testesebb bor lendületes savakkal. Ízében élénk, lédús gyümölcsösség, majd utóízében izgalmas a méz és Somlóra jellemző sósság találkozása. Harmonikus, jó egyensúlyú bor.