Tiszta, citromsárga színű száraz fehérbor. Közepesen intenzív illatában a citrusok mellett zöldalma, ananász, egres és fehér szeder vehető ki a hordó mellett. Igazi, hamisítatlan Chardonnay-élmény! Idei parapli esetében a bogyózást és zúzást egy rövid, 4 órás héjon erjesztés követte. A nagyobb rész acéltartályban, a kisebb rész pedig 500l-es tölgyfahordóban erjedt. Ezt követően mind durva mind pedig finom seprőn érlelt bor.