Prémium bor. Több, mint két évi tölgyfa hordós érlelés után kerül, lepalackozásra a La Serena Brunello, majd hosszú palackos érlelés következik forgalomba hozatal előtt. 50-60 mázsa (80 mázsa/ha a bortörvény szerinti megengedett felső határ) hektáronkénti termést „enged Andrea Mantengoli tulajdonos a birtok Brunello besorolású ültetvényein, ezáltal egy nagyon koncentrált, hihetetlenül gazdag íz és illat világú bort tudnak előállítani. Lehetőleg 4-6 órát dekantáljuk fogyasztás előtt. Borvidék: Montalcino