100% Pinot NoirDűlő: Észak-Gard (Cévennes lábánál) - LimouxKézművesbor. A szüret után acéltartályban 12 napig 26-28°C fokon fermentálják aszőlőt, 100%-os biológiai almasavbontás megy végbe. Ezt követően 6hónapos öregítés következik acéltartályokban. A palackozást minimálisszűréssel végzik, a természetes fajtajelleg tökéletes megőrzésecéljából. Színevilágos rubin. Illata érett, cseresznye aromák töltik meg az orrot. Szájban rendkívül gyümölcsös, a piros bogyós gyümölcsök közül itt iselőtérbe kerül a cseresznye. Taninnjai bársonyosan simogatnak. Finom, komplex bor. Ajánljuk són sütött sült csirkéhez, töltött gombához, lágy sajtokhoz.