MÉSZÁROS PÁL - Bodzási Kékfrankos Válogatás 2016 0,75 l
5 / 5
5 / 5
A Kékfrankos a Kápát medencében őshonos fajta, minden adottsága megvan arra, hogy híres világfajtává váljon. Ez a kiváló fajta és ez a különleges dűlő lehetővé teszi, hogy nagy bor készülhessen belőle, melynek feltétele a gondos odafigyelés. Nevét a Bodzási Dűlőről kapta, amely Szekszárd egyik legszebb déli dűlője. A dűlő jellegzetessége az idős 35 éves szőlőtőkék, illetve a vörös agyagos talaj (terra rosa), mely különleges ásványosságot ad ennek a bornak. A pincészet terméskorlátozást alkalmaz, hogy minél jobb gyümölcsöt kapjanak. A szőlőt kézzel szedik 15 kg-os ládákban kettős válogatást alkalmazva, egyszer egy fürtválogatást, majd egy szőlőszem válogatást, hogy csak teljesen egészséges szőlőszemek kerüljenek az erjesztőbe. 21 napos héjon erjesztést alkalmaznak, közben kíméletesen macerálják a cefrét, majd 2 éves tölgyfahordós érlelés következik, mikor is a borok szép simára érnek. Sötét rubinvörös színű. Illatában aszalt szilva, szilvalekvár érezhető. Szájban száraz, kifogástalan egyensúly, a magas alkoholtartalom nem teszi nehézkessé. Érett taninnal és lekerekedett savaival komplex ízhatású bor, melyet aszalt szilva, szeder íz díszít.
Termék ID: | #2712819 |
Bor színe: | Vörös |
Jelleg: | Száraz |
Űrtartalom: | 0.75 liter |