Vulkanikus, ásványokban gazdag, tengerszinttől számított 650-750 méter magasan található ültetvényekről származó szőlőből készül ez a kiváló vörösbor. Kézzel szüretelték október közepén. Rövid fahordós érlelést követően, további 5-6 hónapot érlelték palackban forgalomba hozatal előtt. Rubin vörös színű, illatában piros bogyós gyümölcsök, fűszeres, virágos jegyek dominálnak. Kóstolva markáns ásványosság, szép egyensúly, hosszú gyümölcsös lecsengés jellemzi. Borvidék: Szicília