ÉVJÁRAT 2021FAJTA Irsai OlivérKATEGÓRIAOEM Etyek-Buda, száraz fehérborTERMŐHELY, DŰLŐK Budajenő, Körte-völgy, Körtvélyes, Öreg-templom-völgy, TökTALAJ Csernozjom barna erdőtalaj, mész alapú kőzetenTŐKÉK ÉLETKORA Átlagosan 17 évSZÜRET augusztus 19-28, gépi, kézi szüretTERMÉS átlagosan 9 t/hBORKÉSZÍTÉS gyors feldolgozás, hűtött, irányított erjesztés, kíméletes, reduktívALKOHOL 11 % vol.