Illatában az aszalt kajszibarackot enyhe fahéj aroma kíséri. Ízében a fehér húsú őszibarack dominál. A hat hónapos hordós érlelésnek köszönhetően nagyon szépen bekerekedtek a bor és a hordó tanninjai, amelyek frissen tartják és hosszú krémes ízt kölcsönöznek a bornak. Ételpárosítás: A szárnyasok mellett a sertés és a borjú is remek választás, akár kicsit gazdagabb szósszal vagy mártással, de bátran mehetünk komplexebb fogások felé is. Érlelés: 500 literes első töltésű és öt évnél fiatalabb fahordókban 6 hónapig.