A bor készítésénél elsősorban arra figyeltek, hogy a természetes gyümölcs zamatok kerüljenek az előtérbe, a fahordós érlelés jegyei ezt a háttérből támasszák alá. A teljes tétel 20%-a érett francia tölgyben, míg a nagyobbik rész acéltartályban, seprő felkeveréssel. Tipikus Barossa völgyi Chardonnay, őszibarack és sárgadinnye zamataival, finom, tölgyes jegyekkel. Sültcsirke, sertéshúsból készült ételek és tejszínes tészták mellé ajánlható.