A csodálatos Barossa Cabernet Sauvignon a textúrák és ízek különböző rétegeivel büszkélkedhet. Minden évjáratban gondosan választják ki a bor alapjául szolgáló tételeket. Kizárólag Barossa legjobb Cabernet ültetvényeiről kerülhet szőlő a borba. Klasszikus cabernet jegyeket mutat, feketeribizli és viola, amit kiválóan egészít ki a francia tölgynek köszönhető elegáns fűszeresség. Kacsa, liba, vadszárnyasok és bárány mellé ajánlható.