Bíborvörös, bordó tónusokkal, nem túl sűrű. Fűszeressége kifejező, a borsos, majorannás, kakukkfüves, nem paprikás magyar konyhát idézi. Utána robbannak be a nyár eleji gyümölcsök, amik néhány perc után uralkodnak az illaton, főleg meggy és cseresznye. A hordó diszkrét bájával- vanília, szegfűszeg- hódít, vibrál szájban. Közepesnél kevesebb tannin, elegáns savérzet. Igazi mediterrán kékfrankos, nem dübörög a sav, de a tannin sem. Nagyon szeretjük. Talán a legjobb Sauska Kékfrankos, persze az évjárat is nagyon alámuzsikált a harmóniához.