A Sauska pincészet csúcs Merlot-ja, amelyet a Kopár dűlőben termeltek. Igazi elegáns bor, amely nem robosztusságával, hanem kerekségével és selymes tanninjaival ejt rabul. A bort hordóban erjesztették, ami ritkaságnak számít. Mély rubinba hajló, élénk szín. Illatában visszafogott elegancia, lassan nyíló kapor, zsálya, leheletnyi kakaóbab. A hordós érlelés karakteres aromajegyei vezetik a bort, érett gyümölcsökkel, játékos savakkal, tanninokkal és hosszú lecsengéssel. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:17-18 ℃.