Halványzöld színű, elegáns megjelenéssel bíró bor. Illatolva frissítően zöldes, almás, citrusokkal vegyítve. Fanyar lime az orrban. Kóstolva élénk vibráló savakkal nyit, majd megérkeznek a citrusok, csalános-mentás vonalon. Füves, bodzás, egres a korty végén. Nagy klasszikus a spárgával készült ételekhez. Halak, garnéla vagy akár osztriga mellé tökéletesen passzol, a tenger gyümölcsei sütve, a rákokkal tökéletes társa. Bármily meglepő, de szereti a pulykát is, cukkinivel vagy tejszínes, fokhagymás raguval tálalva.