A Bodrogolaszi Somos dűlő szelektált Furmint bora. Ez egy több mint 80 éves ültetvény, nagyon különleges férfias borokkal. Mivel a gyökerek nagyon mélyre hatoltak a közel egy évszázad alatt, ezért száraz években is tökéletes savak maradnak. Egészben préselik a fürtöket és az erjesztés 30 %-ban tartályban, 70%-ban hordóban történik. Az erjesztés során hordónként más-más élesztőt használtunk, hogy a különböző ízvilágokból még harmonikusabb borok legyenek készíthetők.