A Badacsony északi végénél, Nemesgulács mellett szüretelt, érett ottonel muskotályból készült Sike Balázs legkönnyedebb bora. Rövid áztatás után a présből hűtött tartályba került, itt erjedt félédesre. Kicsivel több mint 25 gramm természetes maradékcukorral és alacsony, mindössze 9% alkohollal egy igazi nyári, légies bor , tele az ottonel kirobbanó aromáival. Muskotály szőlő A muskotály a legősibb fehér szőlőfajták egyike, melynek számos bortermő változata mellett csemegeszőlőként is rendkívül kedvelt. Gyakran használják mazsolának vagy készítenek belőle ízletes szőlőlevet. Hosszú történelme során több mint kétszáz változatát sikerült nemesíteni, azonban minőségi borok előállítására mindössze néhány, mintegy négy-öt variáns bizonyult alkalmasnak. A muskotály szőlő magas cukortartalmával rendelkezik, ezáltal melegebb éghajlaton könnyen készíthető belőle édes bor. Népszerűségét elsősorban annak köszönheti, hogy a szőlő jellegzetes ízét kiválóan visszaadja. Emellett a muskotály bora lehet rendkívül kiváló, száraz változatban is. A magas savtartalomnak köszönhetően a muskotály borok hosszú érlelésre is alkalmasak.