Érlelése 5 és 20 hl-es fahordókban, 12 hónapig törént. A tétel hordóválogatás, a két-két legszebb, legkomplexebb fejlődést mutató 5 hl-es és 20 hl-es hordó került összeházasításra. Gazdag meggyes, gyümölcsös ízvilág, finom rózsaborsos - fűszeres jegyekkel, csipetnyi étcsokoládéval. Élénk, lendületes bor, visszafogott, integrált tanninokkal és feszes, harmonikus savakkal, épp ezért nagyon sokoldalúan párosítható különböző fogásokkal.