A pincészet fehér házasítása pinot blanc, szürkebarát és chardonnay fajtákból. Alkohol tartalma 13,5% vol. A háromféle szőlő fürtjeit pécselyi területeikről minden évben a teljes biológiai érettség elérésének pillanatában szüretelik be. A Söptei Harmónia nem csupán fajtaházasítás, hanem négy évjárat (2018-2021) remek találkozása is. A bor tartalmas közepét a szürkebarát adja, míg a chardonnay és a pinot blanc felelnek a gyümölcsös ízekért. Pincészetünk életében eme kiadás immáron a harmadik. A tétel hűen tükrözi termelési filozófiájukat, mely szerint a teljes biológia érettség állapotában szüretelt, zamatos alapanyagból, reduktív technológiával, fahordós érlelés nélkül készítünk krémes, tartalmas, kiegyensúlyozott borokat. Harmónia, mert a három fajta, a chardonnay, a pinot blanc és a szürkebarát stílusos eleganciával képviseli a tökéletes összhangot. Hosszú fejlődési potenciállal rendelkezik, a palackban töltött évek nagyszerűen állnak neki. A Söptei Harmónia különösen szerethető tétel, a mindennapokban is szükségünk lehet rá!