A szürkebarátot Magyarországon 1720 hektáron termesztik, arányaiban leggyakrabban a Badacsonyi borvidéken fordul elő, mennyiségileg pedig 500 hektár felett a Mátrai borvidéken lehet vele találkozni. A vulkanikus, meleg talaj nagyon jól áll neki, főleg, ha visszanézzük, hogy a nagyvilágban is itt készülnek a legizgalmasabb borok a fajtából. Ahogy a magyar szürkebaráton kívül kétféle fő fajtaneve is van - pinot grigio és pinot gris -, úgy leegyszerűsítve két fő stílus is létezik: a komoly, testes, mély és gazdag ízjegyekkel rendelkező, valamint a másik vonal a könnyed, kedves, jóivású fehérbor. A megszokott badacsonyi stílussal ellentétben a Szász pincészet az észak olasz vonalat képviseli. Ez egy üde, reduktív technológiával készülő bor , amivel a Pinot gris játékosabb arcát szeretnék megmutatni. Pinot gris szőlőről Pinot gris más néven szürkebarát, mely a burgundi pinot családból származik, franciaországi eredetű világfajta szőlő, valószínűleg a pinot noir mutáns klónja, közvetlen rokona a Magyarországon kevésbé elterjedt pinot blanc és pinot noir fajtáknak. A középkorban már ismerték Burgundiában, majd innen terjedt el Svájcba és Magyarországra mintegy 1300 környékén. Németországot csak a 16. század végén érte el, és ma már szinte minden európai bortermelő országban jelen van. Továbbá, Kanadában, Új-Zélandon, Dél-afrikai Köztársaságban, Ausztráliában és az Amerikai Egyesült Államokban is sikeresen termesztik. A pinot gris bora gazdag ízekben és extraktban, finom savakkal rendelkezik. Magyarországon lassan fejlődő, félédes fehérborok készülnek belőle. Mivel a szőlő bogyóinak héja vöröses színezetű, világosabb színű rozébor is előállítható belőle. Időnként nemesrothadásra építő borok is készülnek ebből a fajtából. Magyarországon a szürkebarát szeptember második felében érik, különösen elterjedt a badacsonyi, mátrai és a Balaton-felvidéki borvidékeken, ahol kiváló minőségű szőlőt szolgáltat.